Название американской компании SOG является сокращением названия элитного военного подразделения Studies and Observation Group (группа Изучения и Наблюдения), созданного для ведения секретных операций во время Вьетнамской войны. Подразделение имело право разрабатывать и заказывать свое собственное обмундирование и оружие. Одной из первых разработок стал легендарный нож SOG Recon Bowie. Спустя тринадцать лет после расформирования элитного подразделения, в 1986 году, была создана компания SOG Specialty Knives.
SOG является одной из известнейших компаний по производству качественных, надежных и удобных складных, охотничьих и специальных ножей, а также мультифункциональных инструментов. Каждая модель разрабатывается основателем и главным инженером компании Спенсером Фрезером (Spencer Frazer). Его патентованные, уникальные, необыкновенного дизайна модели завоевали для компании SOG множество наград и прославили Фрезера как прогрессивного дизайнера.